Micronutrient Productivity: Parameter yang Komprehensif untuk Biofortification pada Padi (Oryza sativa L.)

Tanggal : 30 Sep 2018 08:04 Wib


Khan JA, Krupa KN,
Sumantha Holla KM, et al.
J Sci Food Agric. 2018 Aug 9
doi: 10.1002/jsfa.9306
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/
pubmed/30094844
Butiran beras yang kebanyakan dikonsumsi setelah dipoles ternyata tidak mencukupi kebutuhan mikronutrien. Penelitian ini bertujuan untuk mengungkap efek pemolesan pada kandungan mikronutrien dan mengidentifikasi genotipe superior untuk hasil dan kandungan mikronutrien setelah pemolesan.
AM65 menunjukkan kandungan Seng tertinggi, dan AM180 memiliki kandungan Besi tertinggi bahkan setelah dipoles. Ada sedikit atau tidak ada perbedaan antara genotipe untuk konten Zinc dalam dedak, menunjukkan ambang batas yang mungkin untuk akumulasi mikronutrien di lapisan aleuron. Kriteria seleksi komprehensif yang disebut ‘produktivitas mikronutrien’ digunakan untuk memilih parameter hasil dan mikronutrien. AM65 dan ARB6 menunjukkan indeks produktivitas Zinc dan Besi yang tinggi. Penanda OsZIP4b dan OsZIP6c menunjukkan hubungan dengan kandungan Besi pada gel agarosa. Urutan penanda mengungkapkan bahwa OsYSL15 dan OsZIP6c dikaitkan dengan butir Seng dan OsZIP3b, OsMTP1a dan OsYSL4b dengan kandungan butir Besi. Penanda ini dapat digunakan untuk memilih aksesi unggul. 
AM65 diisi dengan mikronutrien dan menunjukkan korelasi positif dengan hasil biji‐bijian, dan itu tidak diragukan lagi. Dedak tidak menguras gandum tetapi bertindak sebagai pintu gerbang untuk transportasi mikronutrien ke endosperm. Produktivitas mikronutrien adalah parameter komprehensif untuk biofortifikasi biji‐bijian.

Post Terkait

Hubungan Pelecehan pada Masa Kanak‐kanak dengan Insiden Penyakit Lupus ketik a Dewasa dengan Kohort Longitudinal pada Wanita

Tanggal Publikasi: 11 Jun 2019 14:20 | 3 View

​Paparan terhadap stresor yang parah dapat mengubah fungsi kekebalan tubuh dan meningkatkan peradangan dan pelepasan sitokin, serta meningkatkan risiko penyakit autoimun. Peneliti memeriksa apakah pelecehan pada masa kanak‐kanak dikaitkan dengan…

Selengkapnya

Epilepsi pada Pasien Lansia : Apakah Usia Onset Membuat Perbedaan?

Tanggal Publikasi: 11 Jun 2019 14:04 | 2 View

Epilepsi paling sering terjadi pada anak‐anak dan orang tua. Populasi saat ini adalah penuaan dan prevalensi epilepsi meningkat. Jenis epilepsi dan penatalaksanaannya berubah seiring bertambahnya usia.

Selengkapnya

Hubungan antara Kadar Protein C‐reaktif saat Masuk Rumah Sakit dan Kematian Jangka Panjang pada Pasien dengan Gagal Jantung Dekompensasi Akut

Tanggal Publikasi: 11 Jun 2019 13:59 | 2 View

Kadar protein C‐reaktif (CRP) yang diperoleh saat masuk rumah sakit dikaitkan dengan prognosis beberapa penyakit kardiovaskular, termasuk sindrom koroner akut.

Selengkapnya

Ekspresi Reseptor Vitamin D dalam Sel Mononuklear Darah Perifer Berbanding Terbalik dengan Aktivitas Penyakit dan Peradangan pada Pasien Lupus

Tanggal Publikasi: 11 Jun 2019 13:50 | 1 View

Lupus atau Systemic lupus erythematosus (SLE) ditandai dengan produksi sitokin proinflamasi yang tidak terkontrol. Reseptor vitamin D atau Vitamin D receptor (VDR) memiliki aktivitas antiinflamasi yang kuat. Tujuan dari penelitian…

Selengkapnya

Gangguan Pernafasan pada Pekerja yang Terpapar Debu

Tanggal Publikasi: 11 Jun 2019 11:32 | 2 View

Paparan debu dan pekerjaan fisik yang berat adalah hal umum di negaranegara pabrik maju. Penyakit pernafasan akut dan kronis banyak dilaporkan dari pabrik goni dan tekstil. Penelitian ini dilakukan untuk…

Selengkapnya