Sumber Makanan Berenergi dan Bernutrisi, dan Nutrisi yang Menjadi Fokus Kesehatan Masyarakat untuk Batas dengan Fokus pada Susu dan Makanan Susu lainnya pada Anak 2 sampai 18 Tahun Umur: Survei Pemeriksaan Kesehatan dan Gizi Nasional, 2011‐2014

Tanggal : 30 Sep 2018 08:01 Wib


O’Neil CE, Nicklas TA, Fulgoni VL
Nutrients. 2018 Aug 9;10(8). pii: E1050
doi: 10.3390/nu10081050
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/
pubmed/30096892
Data recall diet dua puluh empat jam dari anak‐anak 2‐5 (n = 1511), 6‐1 1 (n = 2193), dan 12‐18 tahun (n = 2172) berpartisipasi dalam NHANES 2011‐2014 dianalisis. Energi, serat, kalsium, kalium, vitamin D, gula tambahan, asam lemak jenuh (SFA), dan asupan natrium ditimbang dan diberi peringkat persentase kontribusi terhadap diet dengan menggunakan asupan kelompok makanan tertentu dan data terpilah untuk makanan susu.
Untuk anak‐anak 2‐5, 6‐11, dan 12‐18 tahun, susu, produk roti manis, dan minuman manis, masing‐masing adalah sumber makanan utama energi, masing‐masing. Untuk kalsium, kalium, dan vitam in D, susu adalah sumber makanan peringkat teratas di semua kelompok umur. Untuk anak‐anak 2‐5, 6‐11, dan 12‐18 tahun, susu, produk roti manis, dan pizza, masing‐masing adalah tiga peringkat teratas sumber makanan dari SF A; dan minuman manis dan produk roti manis adalah dua sumber makanan utama dari gula tambahan.
Daging yang diawetkan/unggas, pizza, dan pizza, masing‐masing, adalah sumber makanan peringkat teratas dari sodium untuk tiga kelompok umur. Identifikasi sumber makanan dari nutrisi ini dapat membantu profesional kesehatan menerapkan rekomendasi diet
yang tepat dan me rencanakan intervensi sesuai usia.

Post Terkait

Perubahan Diet selama Kehamilan dan Alasan Perempuan Merubah Diet

Tanggal Publikasi: 30 Sep 2018 08:06 | 28 View

Perempuan sering membuat perubahn diet ketika hamil. Namun demikian, modifikasi diet dan alasannya belum dilakukan studi yang baik.

Selengkapnya

Micronutrient Productivity: Parameter yang Komprehensif untuk Biofortification pada Padi (Oryza sativa L.)

Tanggal Publikasi: 30 Sep 2018 08:04 | 26 View

Untuk mengurangi hidden hunger, meningkatkan kandungan mikronutrien dari tanaman pokok seperti beras akan meningkatkan nutrisi manusia secara global.

Selengkapnya

Kesenjangan dalam Intervensi Penduduk untuk Mengurangi Konsumsi Gula

Tanggal Publikasi: 30 Sep 2018 08:03 | 25 View

Saat ini ada perhatian besar ditujukan untuk mengidentifikasi intervensi yang menjanjikan dalam mengurangi konsumsi gula pada populasi di seluruh dunia.

Selengkapnya

Pengikisan Nutrisi pada Kanker

Tanggal Publikasi: 30 Sep 2018 08:02 | 26 View

Ketika proliferasi sel kanker bergantung pada akses ke nutrisi ekstraseluler, perfusi tumor yang tidak memadai menandakan bahwa glukosa, asam amino dan lipid sering kekurangan pasokan.

Selengkapnya

Kekurangan Zat Besi Berhubungan dengan Penurunan dalam Beberapa Gejala Independen dari Tingkat Hemoglobin di antara Pasien Hemodialisis Kronis

Tanggal Publikasi: 30 Sep 2018 08:00 | 16 View

Kekurangan zat besi sering menjadi penyebab anemia pada pasien hemodialisis, sedangkan dampak klinis dari kekurangan zat besi tanpa tingkat anemia hemoglobin masih belum jelas. Dengan demikian, penelitian ini dirancang untuk…

Selengkapnya


Jurnal Medika CME